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Bienvenue dans notre univers culinaire
Une immersion dans la création gastronomique
Des plats d'auteur, conçus avec précision.
L'émotion s'invite dans chaque assiette.
À la carte
Entrées
Thon / Pastèque / Bergamote24€
Œuf des Co&Co's de Néné / Petits pois / Bellota24€
Sole / Crevettes grises / Sabayon au vin jaune40€
Homard confit dans son beurre / piment d'Espelette / tomate / Chartreuse40€
Plats
Canard de chez Burgaud / Cerises / Girolles / Amandes40€
Les cuisses comme un parmentier
Turbot / Béarnaise / Purée de pommes de terre 49€
Boeuf sauce Béarnaise ou Choron / frites43€
Desserts
Mille-feuille 4/4 / Vanille / Miso / Caramel au verjus / Glace au lait ribot 14€
Dame blanche14€
N'attendez-plus